なすとそうめんで何かいいレシピってあるかな？
どんなレシピが人気なんだろう？
そんな疑問を抱えるあなたに向けてクックパッド内からなすとそうめんの人気レシピを10個まとめました。
つくれぽ1000以上のレシピを中心にまとめていますのでレシピでお悩みの方はぜひ参考にしてください♪
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
人気レシピ一覧
【つくれぽ2,173件】そうめん☆彡
材料 （４人分）
茄子1本
豚バラ肉100ｇ
生姜薄切り1枚
そうめん人数分
ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）250ｃｃ
水250ｃｃ
ねぎ少々
大葉少々
【つくれぽ138件】ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁
材料 （2人分）
豚肉(豚バラ・こま切れ)200g
茄子2〜3本
ネギ1本
酒大さじ2
唐辛子1本
ごま油適量
麺つゆ分量通りに
素麺orうどんor蕎麦お好みで
作り方
【つくれぽ290件】なすと鶏ひき肉のそうめん
材料 （２人分）
そうめん２束
鶏ひき肉100グラム
なす大1コ
いんげん６〜７本
にんじんちょこっと
☆砂糖小さじ２
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん 大さじ２
めんつゆ適量
ごま油大さじ１
一味唐辛子適量
【つくれぽ123件】◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆
材料 （３人分）
豚ひき肉２００ｇ
ナス大１本
そうめん(乾麺)２４０ｇ
ニンニクみじん切り１片
生姜(チューブ)４㎝
◆サラダ油(炒め用)小さじ１
☆ごま油(そうめん用)小さじ１程度
■ 合わせ調味料
水２００㏄
味噌・醤油各大さじ１
中華スープの素小さじ１
オイスターソース小さじ１
酒・砂糖・ごま油各小さじ１
★水溶き片栗粉片栗粉大さじ１＋水大さじ２
■ 薬味
大葉(千切り)５枚
小ねぎ(小口切り)２本
【つくれぽ232件】なすのそうめん
材料 （１人分）
そうめん１人分
なす１本
大葉（千切り）３～５枚
鰹節１／２パック
生姜（すりおろし）1かけ
めんつゆ（少し濃い目に）100ｃｃ
【つくれぽ112件】ひんやりつるつる☆なすそうめん
材料
茄子３本
片栗粉大さじ１
めんつゆID:2140361(市販の濃縮タイプは薄めて)150mlぐらい
【つくれぽ189件】・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め
材料 （2人分）
茄子2本
麺つゆ大2
白又は黒すりゴマ&いりゴマ大1~2
ごま油炒めように・・・
好みで・・七味唐辛子・一味など・・<null>
そうめん又は冷や麦<null>
【つくれぽ130件】冷たい！おだしがおいしいスープそうめん
材料 （約3人分）
そうめん3束
■ a
水800ml
和風だしの素小さじ1強
鶏がらスープの素小さじ1強
粗塩小さじ1
淡口しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
■ お好みの具材
温泉卵・蒸し鶏・蒸しナス・プチトマト・スダチ等適量
すりゴマたっぷり!
【つくれぽ126件】おしゃれにそうめん＊和韓風
材料 （２人分）
そうめん１束５０gのもの４束
卵2個
なす５㎜幅の輪切り６～８枚
(a)コチュジャン大さじ４
(a)醤油大さじ２
(a)酢大さじ１
(a)にんにく適宜
(a)しょうが適宜
(a)ごま油少々
(b)市販白だし醤油50cc
(b)水50cc
薬味・・・ねぎ、みょうが、しそ適宜
レシピ動画（1分33秒）
【つくれぽ170件】簡単！なすと豚肉のぶっかけそうめん
材料 （2人分）
なす1本
豚肉(こま切れ)100g
そうめん2人分
胡麻油大さじ1杯
つけつゆ(1人分)200cc
ネギ少々
塩コショウ少々
ニンニクチューブ少々
