なす＆ひき肉丨人気レシピつくれぽ1000《10選》

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （１人分）
パスタ８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）５０ｇ
ナス１本
にんにく１片
ケチャップ（デルモンテ使用）大さじ２
ウスターソース大さじ１
顆粒コンソメ小さじ１/２
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり

材料
なす大きめ２本
ひき肉（何でも）５０ｇ
長ネギ約１０ｃｍ
生姜ひとかけ
砂糖大さじ１．５
＊みりん・酒各大さじ１．５
＊しょうゆ大さじ２
＊水大さじ３
サラダ油大さじ１強
小口切りねぎ少々

材料 （2～3人分）
茄子2本
玉ねぎ中1/2個
万能ねぎお好みで♥
合挽き肉100～150㌘
■ ✿調味料✿
味噌大2と1/2
砂糖大2と1/2
酒大2
みりん大1
醤油小1
■ ✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿
とろけるﾁｰｽﾞお好きなだけ♥
粉ﾁｰｽﾞお好きなだけ♥

材料 （2人前）
合い挽き肉（牛豚）100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ固形の砕いたもの1/2個
塩＆胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく（お好みで）1片
温かいご飯1合
レシピ動画（0分20秒）

材料 （４～６人分）
豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)２００ｇ
なす中４個
玉ねぎ１個
ピーマン２個
トマト中１個
にんにく(みじん切り)１/２～１かけ分
生姜(みじん切り)１かけ分
オリーブオイル大さじ２
塩小さじ１/３
胡椒適量
カレー粉大さじ２～
◆水１００㏄
◆コンソメ(顆粒)小さじ２
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ２
◆ケチャップ大さじ３
ガラムマサラ(なくてもOK)小さじ１/２～

材料 （２人分）
豆腐(絹でも木綿でも)１丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）１００ｇ
おろししょうが大さじ１
おろしにんにく大さじ１
ごま油大さじ１
長ねぎ１／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで）大さじ１
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ１
しょうゆ大さじ１／２
料理酒大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ）大さじ２（薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉大さじ２
水３００ｃｃ
■ 【豆腐下茹で用】
水６００ｃｃ
塩ひとつまみ
■ 【大人アレンジ】
豆板醤大さじ１
ラー油お好みで
■ 【★麻辣茄子レシピ★】

材料
豚ひき肉250ｇ
茄子3～4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り)１片
しょうが1片
Ａ甜麺醤（または味噌）大さじ1～
Ａ豆板醤大さじ1～
Ａ醤油小さじ1～
Ａ砂糖小さじ1～
Ａガラスープの素小さじ1
Ａ水1～1.5カップ
Ａ片栗粉小さじ1～
ごま油少々

材料 （３～４人分）
豚ひき肉150～200ｇ
●玉ねぎ１こ
●にんじん１本
●茄子１本
☆酒少々
☆水50ｃｃくらい
☆醤油少々
☆ソース少々
カレールゥ２かけ

材料 （４～５人分）
キャベツ大きな葉５～６枚ほど
合挽きミンチ300～350ｇ
〇塩小さじ２分の１
〇コショウ少々
〇水大さじ１
玉ねぎ小１コ
なす（あればでいいです！）１本
水500cc
キューブコンソメ１コ
★バター大さじ４
★薄力粉大さじ４
★トマトケチャップ大さじ４
★砂糖大さじ２～３
とけるスライスチーズ３～４枚

材料 （2人分）
合いびき肉100ｇ
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
湯1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
卵2個