もう一品ほしい時のなすの副菜で、何かいいレシピってある？
どんなレシピが人気なんだろう？
そんな疑問を抱えるあなたに向けてクックパッド内からなすの副菜レシピを10個まとめました。
つくれぽ1000以上のレシピを中心にまとめていますのでレシピでお悩みの方はぜひ参考にしてください♪
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
人気レシピ一覧
- 1 【つくれぽ1,229件】レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし
- 2 【つくれぽ177件】甘辛＆ヘルシー！なすと木綿豆腐の照り焼き
- 3 【つくれぽ315件】☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆
- 4 【つくれぽ294件】茄子が一本あれば・・簡単！ 茄子の油味噌
- 5 【つくれぽ114件】めんつゆで♪ナスとオクラの煮浸し
- 6 【つくれぽ126件】5分で完成！なすの甘辛炒めきんぴら味♬
- 7 【つくれぽ件686件】【栄養士直伝】なすのレンジ蒸しマリネ
- 8 【つくれぽ28件】副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め
- 9 【つくれぽ62件】簡単副菜★厚揚げなすピーマンで南蛮漬け！
- 10 【つくれぽ33件】副菜に★厚揚げなすピーマンの胡麻甘酢漬け
【つくれぽ1,229件】レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし
材料 （2人分）
オクラ6本
なす2本
サラダ油大さじ1と1/2
塩少々
かつお節適量
■ A
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ2
しょうが（すりおろし）小さじ1
【つくれぽ177件】甘辛＆ヘルシー！なすと木綿豆腐の照り焼き
材料 （2人分位）
なす２本
木綿豆腐1/2丁
塩少々
こしょう少々
片栗粉適量
サラダ油大さじ２と1/2
■ 『どんな食材にも合う！万能☆照り焼きのたれ』(ID:1962490)
砂糖大さじ１と1/2
みりん大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ２
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り)適量
【つくれぽ315件】☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆
材料
ナス2本
エリンギ1本
◎ ネギ10cm位
◎ しょう油大さじ1
◎ 酢大さじ1
◎ 砂糖小さじ1/2
◎ しょうが(おろし)チューブで1ｃｍ位
◎ にんにく(おろし)チューブで１cm位
◎ コチュジャン(お好み)少々
◎ ごま油少々
【つくれぽ294件】茄子が一本あれば・・簡単！ 茄子の油味噌
材料
なす大きめ一本
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ１
☆味噌大さじ１
ごま適量
【つくれぽ114件】めんつゆで♪ナスとオクラの煮浸し
材料
ナス中2本
オクラ5本
ごま油大さじ1
めんつゆ濃縮タイプ薄めて1カップ
砂糖小さじ1
鰹節適量
【つくれぽ126件】5分で完成！なすの甘辛炒めきんぴら味♬
材料 （4人分）
なす中4本
ごま油大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ2〜2.5
いりごま(すりゴマでも)好きなだけ
【つくれぽ件686件】【栄養士直伝】なすのレンジ蒸しマリネ
材料 （2人分）
なす4本（400g）
■ 【A】
穀物酢大さじ2
砂糖小さじ1
しょうが2片分
塩小さじ1/2
ごま油小さじ1
【つくれぽ28件】副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め
材料
厚揚げ１００ｇ位
なす１個
ピーマン２個
油(炒め用)適量
■ 合わせ調味料
みそ大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ１
■ ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(※合わせ調味料に加える)小さじ1/4位
【つくれぽ62件】簡単副菜★厚揚げなすピーマンで南蛮漬け！
材料 （作りやすい分量）
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)２個
なす１本
ピーマン３個
・油(なすにまぶす用)小さじ1/2
油(焼く用)大さじ１～２
■ 漬け汁
しょうゆ大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ２
砂糖大さじ２
酢大さじ３
【つくれぽ33件】副菜に★厚揚げなすピーマンの胡麻甘酢漬け
材料 （作りやすい分量）
厚揚げ１８０ｇ位
なす１５０ｇ位
ピーマン２個
油(炒め用)大さじ1/2
■ 漬け汁
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ２
砂糖大さじ１
酢大さじ１と1/2
白すりごま大さじ４
