なすとエリンギで何かいいレシピってあるかな？
どんなレシピが人気なんだろう？
そんな疑問を抱えるあなたに向けてクックパッド内からなすとエリンギの人気レシピを10個まとめました。
つくれぽ1000以上のレシピを中心にまとめていますのでレシピでお悩みの方はぜひ参考にしてください♪
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
人気レシピ一覧
【つくれぽ315件】☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆
材料
ナス2本
エリンギ1本
◎ ネギ10cm位
◎ しょう油大さじ1
◎ 酢大さじ1
◎ 砂糖小さじ1/2
◎ しょうが(おろし)チューブで1ｃｍ位
◎ にんにく(おろし)チューブで１cm位
◎ コチュジャン(お好み)少々
◎ ごま油少々
【つくれぽ84件】なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め
材料 （3～4人分）
なす1本
ベーコン2枚
エリンギ１パック
オリーブオイル大さじ１
塩少々
こしょう少々
バター５ｇ
醤油小さじ１
【つくれぽ159件】お弁当に！なすとエリンギの甘辛炒め
材料 （二人分）
なす1本
エリンギ1パック
片栗粉適量
しょうゆ大1.5
みりん大1.5
砂糖大1.5
白炒りゴマ適量
【つくれぽ16件】鶏むね肉となすとエリンギの照り炒め
材料 （2人分）
鶏むね肉200～250g(今回は皮なし240g使用しました)
なす中1本
エリンギ中1本
☆酒(下味用)大さじ1杯
☆片栗粉(下味用)大さじ1杯
☆醤油(下味用)小さじ2杯
片栗粉(まぶす用)適量
★醤油大さじ1.5杯
★酒・みりん・砂糖各大さじ1杯
★片栗粉小さじ1杯
★水小さじ2杯
塩・胡椒少々
【つくれぽ79件】茄子とエリンギのさっぱり大葉炒め
材料 （2人分）
なす1本
エリンギ3～4本
大葉3枚
塩少々
醤油小さじ1/2
ゴマ油小さじ１
日本酒小さじ１
【つくれぽ57件】簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪
材料
なす１本
エリンギ小２本
ポン酢適量
鰹節１パック
小ネギ１本位
一味唐辛子少し
【つくれぽ56件】なすと＊エリンギ＊ウィンナー会議
材料
エリンギ１本
なす１本
ウィンナー大き目３本
トマトケチャップ大さじ２（好みで加減）
砂糖小さじ１/２（好みで加減）
しょう油ひと回し分
【つくれぽ35件】バター香る♡茄子とエリンギのおろしポン酢
材料 （2人分）
茄子2本
エリンギ2本
ポン酢大さじ4
バター10g
大根おろし10cm分
ねぎ（飾り用）少々
【つくれぽ19件】ナスとピーマンとエリンギの生姜醤油炒め
材料 （2〜3人分）
ナス大2本
ピーマン2個
エリンギ小1本
胡麻油大さじ1
★醤油大さじ1
★おろし生姜チューブ5cm
白ごまお好みで
【つくれぽ133件】なすのホイル焼き♡ベーコン＆キノコ味
材料 （４人分）
なす２本
ベーコン（長さ２０ｃｍほどのもの）６～８枚（１人１枚半から２枚）
エリンギ２本
椎茸８枚
しめじ１パック（大）
えのき１袋（大）
マーガリン８０ｇ（１人２０ｇ×４人分）
醤油（食べる時にかける）お好みの量
