※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （四人前）
豚バラ薄切り200g
なす１袋
ピーマン１袋
にんにく１かけ
しょうが１かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ２
★味噌大さじ２
★砂糖大さじ１
★醤油大さじ１
★みりん大さじ１
★酒（紹興酒でも！）大さじ１

材料 （3～4人分）
ナス4本
豚ひき肉200g
★味噌・みりん・砂糖各大さじ2
★醤油大さじ1
★豆板醤小さじ1/2～1
ごま油（仕上げ用）大さじ１～
片栗粉（トロミ用・なくてもOK）大さじ1/2

材料 （2～3人分）
茄子2本
玉ねぎ中1/2個
万能ねぎお好みで♥
合挽き肉100～150㌘
■ ✿調味料✿
味噌大2と1/2
砂糖大2と1/2
酒大2
みりん大1
醤油小1
■ ✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿
とろけるﾁｰｽﾞお好きなだけ♥
粉ﾁｰｽﾞお好きなだけ♥

材料 （３～４人分）
豚肉（お好みの部位で）３００ｇ前後
茄子２本
しめじ（なくてもok）1/2株
小麦粉適量
☆味噌大さじ２
☆マヨネーズ大さじ２
☆ケチャップ大さじ１
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ1/2～１
☆醤油大さじ1/2

材料 （2人分）
豚こま切れ肉又は豚バラ肉150g
なす1本
すり胡麻大さじ　1
大葉(千切り)1枚
☆　味噌大さじ　1
☆　砂糖大さじ　1/2
☆　酒大さじ　1
☆　みりん大さじ　1
ごま油大さじ　1
小麦粉大さじ　1

材料 （2人分）
米ナス1本
■ 田楽味噌
☆味噌大匙3
☆砂糖大匙3
☆みりん大匙1
☆酒大匙1
☆ほんだし小匙1/2

サラダ油大匙2
生姜のすりおろし1かけ分
大葉2～3枚
白胡麻適宜

材料 （２人分）
豆腐(絹でも木綿でも)１丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）１００ｇ
おろししょうが大さじ１
おろしにんにく大さじ１
ごま油大さじ１
長ねぎ１／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで）大さじ１
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ１
しょうゆ大さじ１／２
料理酒大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ）大さじ２（薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉大さじ２
水３００ｃｃ
■ 【豆腐下茹で用】
水６００ｃｃ
塩ひとつまみ
■ 【大人アレンジ】
豆板醤大さじ１
ラー油お好みで
■ 【★麻辣茄子レシピ★】

材料 （２人分）
なす２本
ピーマン２個
ごま油大さじ１
味噌大さじ１と1/2
みりん大さじ１と1/2
砂糖大さじ１と1/2
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材料 （メインで2人分・副菜で4人分位）
豚こま切れ肉１２０～１５０ｇ
なす３本
ピーマン４～５個
サラダ油大さじ４
■ 合わせ調味料
みそ大さじ３
砂糖大さじ３
酒大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ１
■ ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(合わせ調味料に加える)小さじ1/2～１

材料 （２人分）
ナス大２本
ピーマン３個
★味噌大さじ２
★砂糖大さじ２
★みりん大さじ２
★水１００CC
いりごま適量